Лаванда, традиционно растущая в яснополянском аптекарском огороде, идеально дополняет полусухой сидр придавая ему легкую горчинку и узнаваемый цветочный аромат. Обладает умеренной кислотностью и продолжительным послевкусием. В рецепте используются натуральные сушеные цветы лаванды без консервантов, сахара и прочих усилителей вкуса.